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  • 棗花蜂蜜原料

    蜂蜜配料:棗花蜂蜜

    水分:17%-20%(波美度≥43度-41.5度)

    蜜源種類:單花蜜

    執行標準:GB14963-2011

    物理狀態:液態蜜、結晶固態蜜

    包裝材質:食品級塑料桶、符合出口標準鐵桶

    包裝規格:1.8kg、25kg、50kg、75kg、100kg、290kg、1.4噸(接受批量定制規格)


      棗花蜜色澤為琥珀色,深色,因品種不同,蜜汁透明或略濁,有光澤。,氣味濃香,有特殊的濃郁氣味(棗花香味)。味道甜膩,甜度大,略感辣喉,回味重。質地濃稠不易結晶,結晶后呈粗粒狀。

      棗樹為鼠李科落葉喬木或灌木,原產我國,世界有100種,我國13種,皆為蜜源植物。棗樹蜜腺位于雄蕊和子房間的花盤上,花盤發達,特化為肥厚的蜜腺組織。棗樹花有日開型和夜開型,前者10時—14時開花,后者22時—3或5時開花。棗花的泌蜜量,與棗股上的棗吊多少、棗吊上葉片多少呈正相關。一般棗股上有棗吊3個以上,1個棗吊有葉片7個以上,花多蜜豐。棗花泌蜜豐富,花蜜在花盤上積聚成滴,晶瑩如珠,蜜多粉少。

      棗樹主要分布于我國華北和西北地區,山東、河北、河南三省占全國棗樹總面積50%以上,其次是陜西、山西、江蘇、浙江、甘肅、寧夏、北京等省、區、市。

      棗樹花期因品種、繁殖方法和分布而異。小棗開花最早,大棗次之,長棗最晚,品種間依次相差7天左右。嫁接繁殖的開花早,萌發的開花晚。主產區華北南部始花期五月中旬,北部為六月上旬,花期25-30天。

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